Omega 3 în ouă

Acizii grași omega-3 sunt transformați în corpuri chimice antiinflamatorii. Ele sunt esențiale pentru sănătate, imunitate și dezvoltarea creierului. Ouăle sunt o hrană nutritivă, bogată în proteine. Acestea oferă acizi grași omega-3, vitamina D și o gamă largă de alte vitamine și minerale esențiale. Includerea ouălor în strategiile dvs. dietetice vă poate crește sănătatea, puterea și dezvoltarea musculară. Alegeți ouăle din surse de calitate și pregătiți-le într-o varietate de moduri. Limitați consumul de gălbenușuri de ou și fiți atenți să nu adăugați ouă nesănătoasă ouălor.

Video al zilei

Acizii grași omega-3

Acizii grași omega-3 au calități antiinflamatorii și sunt esențiali pentru creșterea, dezvoltarea și funcția creierului. Creșterea consumului de omega-3 poate fi utilă pentru reducerea riscului de afecțiuni asociate inflamației, inclusiv a bolilor cardiovasculare, artritei, diabetului, bolii Alzheimer, afecțiunilor digestive și bolilor autoimune. Sistemul de sănătate al Universității din Michigan notează găinile care primesc o dietă din boabe naturale, aliate cu surse de acid gras omega-3, cum ar fi algele sau semințele de in, produc ouă îmbogățite cu omega-3.

Proteine ​​

Ouăle conțin o cantitate mare de proteine. Conform sistemului de sănătate al Universității din Michigan, un ou intreg îmbogățit cu omega-3 conține 6,3 g de proteine. Gălbenușul conține 2,7 g de proteine, iar oul alb furnizează 3,6 g de proteine.

Cantitate

Acizii grași omega-3 provin din gălbenușul de ou, nu din ou alb. Cantitatea de acizi grași omega-3 pe ou variază în funcție de marcă. Gălbenușul de ou al majorității ouălor îmbogățite cu omega-3 va conține între 100 și 200 mg de omega-3. Ouăle ecologice cu rază liberă de obicei au o cantitate mai mare de nutrienți, inclusiv acizii grași omega-3.

Soi

Ouăle pot fi preparate într-o varietate de moduri. Utilizați întotdeauna grăsimi sau uleiuri nesaturate la prepararea ouălor. Grasimile nesaturate, precum uleiul de canola și uleiul de măsline, sunt mult mai sănătoase decât grăsimile saturate, cum ar fi margarina și untul. Aveți opțiunea de a fierbe ouă și a le adăuga la salate, a face sandwich-uri cu ei, sau de a le manca ca o gustare. Evitați să le adăugați cantități inutile de sare și zahăr brun. Ouăle bogate în proteine ​​și conținutul ridicat de acizi grași omega-3 le fac o sursă sănătoasă de hrană.

Recomandări

Centrul de sănătate McKinley de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign recomandă limitarea consumului de gălbenuș de ou la trei pe săptămână. Gălbenușurile de ou conțin colesterol, în timp ce albuțele de ou nu au. Strategiile nutriționale strategice productive și sănătoase conțin o varietate de alimente pentru a vă furniza cantități ample de nutrienți, vitamine și minerale necesare. Includeți ouă întregi cu conținut de nutrienți și albușuri de ou în planul dvs. de dietă pentru a vă oferi acizi grași omega-3, proteine ​​și multe alte substanțe nutritive.