Dieta brut dietetica
Cuprins:
- Ghidul zilei
- Linii directoare
- Nutriție
- Site-ul We Like It Raw oferă un meniu săptămânal care aderă la dieta pentru alimente crude. Pentru micul dejun, mâncați mai multe cești de pepene galben sau alt fruct bogat în zahăr. Luați în considerare amestecarea mai multor fructe într-un smoothie de fructe sănătos, pentru a vă face să vă simțiți plini.
- Susținătorii unei diete de alimente crude pretinde că păstrează enzimele naturale prezente în plante, împiedicându-le să denatureze în timpul gătitului. Potrivit site-ului Best of Raw Food, acest tip de dietă promovează, de asemenea, consumul de alimente alcaline benefice care sunt mai ridicate în pH-ul și stimulează funcționarea sistemului imunitar. Printre entuziaștii de alimente proaspete se susține că dieta înlocuiește "alimentele moarte" cu alimente vii, energizante.Consumul unei alimentații bogate în fructe și legume crește nivelurile de vitamine și minerale, conferind multe beneficii pentru sănătate.
- Criticii mișcării alimentare crude spun că o dietă brută este foarte restrictivă și poate periculoasă. Persoanele care mănâncă numai alimente crude pot limita aportul de proteine, vitamina B12 și calciu, compuși vitale pentru funcționarea corectă a organismului. Oamenii de știință din domeniul alimentar critică ideea că enzimele denaturate din alimentele gătite sunt nesănătoase, observând că stomacurile acide ale oamenilor denaturează rapid oricum enzimele.
O dietă alimentară brută oferă o alternativă sănătoasă și naturală la alimentele foarte prelucrate, care se găsesc în mod obișnuit în supermarketuri. Premisa din spatele unei diete crude de hrană este de a mânca numai alimentele nepregătite în formele lor naturale. Sustinatorii sustin ca o dieta de alimente crude stimuleaza energia, imbunatateste sanatatea si promoveaza pierderea in greutate.
Ghidul zilei
Linii directoare
Orientarea principală care trebuie urmată la adoptarea unei alimente crude este să mănânce numai alimentele care nu sunt fierte și cât mai aproape posibil de starea lor naturală. Site-ul Best of Raw Food analizează produsele alimentare nepregătite dacă nu sunt încălzite niciodată peste 118 grade Fahrenheit. Angajamentul față de alimentele neprelucrate necesită ca fructele și legumele să fie proaspete, nemodificate și fără aditivi. Alimentația alimentară brută respinge, de asemenea, produsele neecologice și orice alimente tratate cu pesticide, iradiate sau modificate genetic.
Nutriție
Consumul unei alimente bogate în fructe și legume oferă multe vitamine și minerale necesare organismului. Dieta cu alimente crude subliniază faptul că mănâncă legume cu frunze verzi, fructe zaharoase și alimente neprelucrate cu conținut ridicat de grăsimi nesaturate. Aceste alimente abundă în cele mai multe vitamine și minerale, precum și antioxidanți beneficii.
Echilibrează mesele consumând o varietate de fructe și legume, precum și cereale integrale neprelucrate, care rămân nefierte. Sorbiți boabele și semințele până când acestea se înmugurează pentru a furniza o formă brută de carbohidrați. Deoarece o dietă alimentară brută este adesea scăzută în vitamina B12, un compus important care se găsește în principal în produsele de origine animală, poate fi necesară administrarea unui supliment B12.
Site-ul We Like It Raw oferă un meniu săptămânal care aderă la dieta pentru alimente crude. Pentru micul dejun, mâncați mai multe cești de pepene galben sau alt fruct bogat în zahăr. Luați în considerare amestecarea mai multor fructe într-un smoothie de fructe sănătos, pentru a vă face să vă simțiți plini.
Prânzurile tipice constau dintr-o salată verde cu frunze de salată, care este fabricată dintr-o grăsime vegetală brută, cum ar fi avocado, amestecată cu un fruct zahăr, cum ar fi portocala sau lamaie. Includeți una sau două porții de fructe pentru a crește nivelul de energie.
Pentru cină, mâncați o salată mare cu un amestec de legume verzi cu frunze. Includeți avocado bogat în grăsimi, nuci, semințe sau măsline pentru a crește valoarea nutrițională a salatei. Suplimentează-ți masa cu fructe uscate, citrice sau legume crude. Evitați alcoolul; bea lapte crud sau soia pentru nutrienți în schimb.
Susținătorii unei diete de alimente crude pretinde că păstrează enzimele naturale prezente în plante, împiedicându-le să denatureze în timpul gătitului. Potrivit site-ului Best of Raw Food, acest tip de dietă promovează, de asemenea, consumul de alimente alcaline benefice care sunt mai ridicate în pH-ul și stimulează funcționarea sistemului imunitar. Printre entuziaștii de alimente proaspete se susține că dieta înlocuiește "alimentele moarte" cu alimente vii, energizante.Consumul unei alimentații bogate în fructe și legume crește nivelurile de vitamine și minerale, conferind multe beneficii pentru sănătate.
Critici
Criticii mișcării alimentare crude spun că o dietă brută este foarte restrictivă și poate periculoasă. Persoanele care mănâncă numai alimente crude pot limita aportul de proteine, vitamina B12 și calciu, compuși vitale pentru funcționarea corectă a organismului. Oamenii de știință din domeniul alimentar critică ideea că enzimele denaturate din alimentele gătite sunt nesănătoase, observând că stomacurile acide ale oamenilor denaturează rapid oricum enzimele.
Trecerea la o dietă complet brută reprezintă o schimbare semnificativă a stilului de viață, care ar trebui să fie luată în considerare cu atenție. Consultați un medic sau un nutriționist pentru a determina dacă primiți nutrienți adecvați când aderă la dietă. Suplimentele dietetice pot fi necesare pentru a adăuga calciu și vitamina B12 la dieta dumneavoastră.
