Piele de pui fără piele Informații
Cuprins:
Sânii de pui fără piele sunt deseori recomandați pentru diete datorită conținutului ridicat de proteine și conținutului scăzut de grăsimi. Pieile de pui fără piele oferă substanțe nutritive importante, sunt bogate în proteine și tind să fie mai moiste și mai aromate decât sânii. Chinezii coapsei pot juca un rol într-o dietă sănătoasă cu controlul porțiilor și tehnicile corecte de gătit.
Videoclipul zilei
Calorii și Macronutrienți
O sută de grame de coapse de pui fără piele, sau aproximativ 3 5 uncii, conțin 209 de calorii și 10,9 grame de grăsime. Comparați acest lucru cu cele 165 de calorii și 3. 57 de grame de grăsime în 3 5 uncii de pui fără piei. În ceea ce privește grăsimea saturată, coapsele conțin doar 2 grame mai mult decât sânul - 3 grame față de 1 gram. Pieile de pui fără coajă sunt bogate în proteine, cu aproape 26 de grame într-o servire de 100 de grame. Puiul nu conține carbohidrați, fibre sau zahăr.
Alte nutrienți
Coapsele de pui fără piele conțin, de asemenea, vitamina A și K, precum și B6, B12, niacin, acid folic și acid pantotenic. O servire de 3-ounce de coapse fără piele oferă 7% din doza zilnică recomandată de fier. Cu 29 micrograme de seleniu, coapsele de pui fără pieli asigură mai mult de jumătate din cantitatea recomandată zilnic.
Potasiul
Coapsele de pui fără piele sunt o sursă de potasiu, conform Drogurilor. com. O servire de 3,5 uncii oferă 238 miligrame, care este comparabilă cu cantitatea găsită în carnea de vită macră și untul de arahide. Potasiul ajută la menținerea fluidelor și a mineralelor în echilibru pentru a promova funcția sănătoasă a inimii și a mușchilor.
Colesterol Atenție
Potrivit American Heart Association, limita recomandată zilnic pentru colesterol este de 300 de miligrame pentru persoanele care au nivele normale. Cei cu colesterol ridicat sau cu un medicament care scade colesterolul trebuie să vizeze 200 de miligrame sau mai puțin zilnic. O cantitate de 3,5 uncii de coapse de pui fără pieliță conține 93 miligrame de colesterol sau între 1/3 și ½ din maximul zilnic.
Considerații
Alegerea fără piele este cea mai bună pentru că ajută la controlul caloriilor și a grăsimilor. Pielea include încă 38 de calorii și aproape 5 grame de grăsime suplimentară, cea mai mare parte fiind saturată. Chinezii coapsei se descurcă bine cu tehnici de gătit umede, de lungă durată, cum ar fi coacerea și prăjirea. Folosindu-le în supele pe bază de bulion și pe chili sunt opțiuni de preparare sănătoase, toaletele și gălbenușele pe bază de cremă adaugă calorii și grăsimi semnificative la coapsele de pui fără pieliță. Prăjirea coapsei este o altă modalitate de a crește semnificativ conținutul de calorii și grăsimi.
