Acasă Băutură și mâncare Utilizări ale acidului malic

Utilizări ale acidului malic

Cuprins:

Anonim

Acidul malic se găsește frecvent în fructele și băuturile tartinabile; este substanța care le dă gustul lor acru. Cu toate acestea, nu este doar o substanță chimică care face gustul acru - de asemenea, poate fi prescris de medicul dumneavoastră pentru anumite aplicații și utilizat de dentistul dvs. pentru a ajuta la umplerea cariilor, pe lângă faptul că este un ingredient activ în multe machiaj și îngrijire a pielii produse, făcând acidul malic o substanță foarte versatilă. Verificați întotdeauna cu medicul înainte de a utiliza acidul malic, deoarece poate provoca efecte adverse atunci când interacționează cu alte medicamente.

Video al zilei

Aromatizare

Acidul malic este adăugat la multe alimente și bomboane pentru a le oferi un gust mai tare. Bomboanele și confecțiile cu degustare fructiferă se bazează pe acidul malic ca agent de aromatizare, la fel ca unele sucuri. Acidul malic poate fi utilizat pentru a păstra anumite arome sau pentru a spori aromele în alimentele procesate care pierd o parte din aroma lor naturală în timpul procesării, cum ar fi fructele conservate.

Un studiu publicat în 2009 de un grup de medici din "Jurnalul Clinic de Biochimie și Nutriție" a sugerat că acidul malic este benefic în scăderea tensiunii arteriale (împreună cu alți acizi, cum ar fi ca diferite tipuri de oțet). În timp ce sunt necesare mai multe studii pentru a obține rezultate mai concludente, este un avantaj promițător în ceea ce privește un supliment de scădere a tensiunii arteriale.

Curățarea dinților

Medicii dentiști folosesc frecvent acidul malic ca agent de curățare pe un dinte înainte de umplerea unei cavități. Acidul malic elimină orice particule de alimente lăsate în urmă și lasă o suprafață complet curată pentru a lucra la dentist, toate fiind în siguranță pentru a înghiți cantități mici.

Skin Peel

Acidul malic este un ingredient obișnuit în coaja chimică. O coaja chimică este aplicată pe piele pentru a arde primul strat de piele moartă, lăsând pielea netedă și proaspătă dedesubt.

Îmbunătățirea durerii

Administrația pentru Alimentație și Medicamente identifică acidul malic ca fiind un eficace de ameliorare a durerii pentru anumite situații, cum ar fi durerea suferită de o leziune ischemică de reperfuzie. Acidul malic poate acționa și ca agent antiinflamator, dar FDA avertizează că acidul malic nu a fost încă aprobat pentru o astfel de aplicare.

Cosmetice

Acidul malic acționează ca agent de echilibrare a pH-ului în multe produse cosmetice, făcând aceste produse mai sigure pentru piele.