Care sunt beneficiile pentru sănătate ale făinurilor de lapte?

Bucătăria tradițională din bucătăria asiatică, alge taitei sunt cele mai frecvent întâlnite în bucătăria coreeană, unde gustul ușor și textura elastică a fidea ajută bine sosurile bogate și aromate ale bucătăriei. Făcut dintr-un alge marine maro, care crește în ape adânci, fidea poate fi achiziționată în magazine alimentare din Asia și unele magazine de sănătate. La fel ca toate produsele de kelp și kelp, acestea sunt sigure pentru consumul uman.

->

Videoclipul zilei

Vitamine și minerale

Pentru a face taurii de ardei acasă, trebuie să cumpărați ardei uscat sau crud, cunoscut și ca kombu, și se amestecă cu apă dulce și sare. Compușii gumați din cremă ajută fidea să-și atingă textura elastică. Este nevoie de 1 ceașcă de alge proaspătă pentru a face o jumătate de ceașcă de servire de fidea alge. Tăieturile de la Kelp sunt bogate într-un număr de elemente nutritive, și anume calciu, fier și vitamină K, având în vedere în special dimensiunea mică de servire a fidea. O jumătate de ceașcă de servire a tăiței de arpagic are 134 miligrame de calciu, de la 11 până la 13 procente din cantitatea recomandată de alimentație; 2. 28 de miligrame de fier, 12,6 - 28,5 procente din consumul recomandat de alimente; și 52. 8 micrograme de vitamina K, între 44 și 59 procente din doza zilnică adecvată.

Fibre alimentare

O ceașcă de 1/2 ceasca de fidea de ardei are 1 gram de fibre dietetice, o cantitate bună având o mărime mică de servire. Tăieturile de la Kelp vă pot ajuta să întâlniți între 25 și 38 de grame de fibră dietetică recomandată pe zi. O dietă bogată în fibre reduce șansele de boli de inimă și poate ajuta la ameliorarea simptomelor de constipație și diverticuloză. Fibrele alimentare, de asemenea, adaugă în vrac în dieta dvs., făcându-vă să vă simțiți mai plini de calorii mai puține, reducând riscul de a mânca prea mult. Majoritatea americanilor, potrivit Colorado State University Extension, nu includ suficient conținutul de fibre dietetice în dieta lor.

Potențial de pierdere în greutate

În comparație cu alte opțiuni de tăiței, cum ar fi spaghetele, fidea poate ajuta la scăderea în greutate. O jumătate de ceașcă de servire de tăiței de ardei are 34 de calorii pe servire și mai puțin de jumătate de gram de grăsime. O servire de 1/2-cana de spaghete fierte, îmbogățite are 111 calorii pe porție și puțin mai mult de jumătate de gram de grăsime. Înlocuirea tăiței pentru spaghete înseamnă un deficit de calorii de 77 de calorii. Folosind tăiței în loc de spaghete chiar și de două ori pe săptămână timp de un an te-ar putea ajuta să pierzi peste 2 kilograme de greutate corporală.

Pericole ridicate de sodiu

Fidea de Kelp are în mod natural o mare cantitate de sodiu. O jumătate de ceașcă de fidea de casă de casă are 186 de miligrame de sodiu și dacă utilizați o lingurită de sare adăugată pentru a vă face fidea, adică 250 de miligrame de sodiu suplimentare. O dieta bogata in sodiu poate creste riscul bolilor de inima, iar majoritatea americanilor au deja o dieta care este prea mare in sodiu.Aportul recomandat este de maximum 1, 500 miligrame pentru persoanele cu antecedente de boli cardiace, care sunt afro-americane sau care au peste 50 de ani. Pentru toate celelalte, doza maximă recomandată este de 2, 300 miligrame pe zi. Pentru a vă păstra fidea tautină cât mai scăzută în sodiu, nu folosiți sare adăugată. Dacă cumpărați alge uscate, înmuiați algele până când este suplă înainte de a face fidea, aruncând lichidul de înmuiere pentru a reduce în continuare cantitatea de sodiu din taitei.