Ce fel de mâncare thailandeză are scăzut în colesterol?

Având înalt nivel de colesterol poate crește șansele de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de colesterol, trebuie să vă limitați aportul zilnic la 200 miligrame sau mai puțin, potrivit American Heart Association. Dacă alimentele thailandeze vă topesc lista de preferințe, fiți siguri că există multe opțiuni care nu conțin colesterol sau care au un nivel scăzut de colesterol. Asta nu inseamna totuși ca acestea sunt toate hrănitoare, deci acordați atenție conținutului de grăsimi saturate și conținutului de sodiu, de asemenea.

Video al zilei

Orez si nuci

Orezul si fidea in sine nu contin colesterol, dar felurile care contin orez si fidea ar putea contine colesterol, in functie de ce alte ingrediente include. Orice fel de mâncare de orez sau de tăiței care este făcută doar cu legume, cum ar fi Khao phat kaeng khiao wan, care este orez prăjit cu curry verde, nu are colesterol. Phat wun sen făcute cu legume și Kuai-tiao phat khi mao, care este o farfurie de fidea prăjită prăjită, au atât colesterol scăzut, de asemenea. Deoarece preparatele de orez și tăiței sunt foarte rar făcute cu unt sau cu unt, potrivit lui Joe Cummings, autorul "Thailandei", orice opțiune care nu conține carne sau fructe de mare este colesterol-free.

->

Supe și salate

Tom chuet, care este făcut cu bulion de legume și un sortiment de legume, este o supă thailandeză fără colesterol. Tomul de yam - preparat cu lemongrass, frunze de lime kaffir, suc de lămâie și ardei iute - poate avea și colesterol scăzut, atâta timp cât sări peste adăugarea de creveți care conțin colesterol. Salatele pe bază de legume sunt, de obicei, scăzute în colesterol. Som tam, o salată de papaya și Tam phonla mai ruam, care este făcută cu mai multe tipuri de fructe, sunt două opțiuni. Du-te ușor pe dressing pentru Tam phonla mai ruam, totuși, deoarece poate conține creveți uscați, care conține colesterol.

Cursuri principale

Orice fel de mâncare proaspăt preparată, prăjită sau preparată din carne sau fructe de mare va fi destul de ridicată în colesterol. Preparatele din carne preparate din carne de pasăre albă sunt mai scăzute în colesterol decât felurile de mâncare făcute cu carne de vită, carne de porc, creveți, crab sau alte tipuri de fructe de mare. Khai yat sai ar trebui evitată, de asemenea, deoarece este făcută cu ouă și un ou conține 186 miligrame de colesterol. Phak khana nam man hoi, un fel de mâncare pe bază de kale și Phat phak ruam, o farfurie de legume prăjită, sunt două opțiuni cu conținut redus de colesterol. Phat yot fak maeo, care este un entree prajit-prajit, este o altă opțiune hrănitoare. Roti, un tip de pâine, este servit cu multe cursuri principale thailandeze și este o opțiune fără colesterol.

băuturi, gustări și tratamente dulci

Khao phan nga muan, o gustare făcută din făină de orez și semințe de susan înmuiată în sos de chili, este o gustare thailandeză fără colesterol.Omul khaophot este o prăjitură de porumb servită cu sos de chili și nu conține colesterol. Un desert fără colesterol este Khanom bua loi, care este amestecat cu făină și servit cu lapte de nucă de cocos. Khanom khrok, similar cu clatite, și Khanom tako, o budincă de nucă de cocos infuzată de iasomie, sunt opțiuni suplimentare. Oricare dintre ceaiurile și băuturile din fructe tradiționale din bucătăria thailandeză au un nivel redus de colesterol. De exemplu, Nam takhrai, ceai de lemongrass și Oliang, care este o cafea neagră cu gheață, sunt două băuturi comune.