De ce sunt dietele de proteine ​​ale copiilor diferite de la adulți?

Proteinele sunt blocuri importante ale tuturor celulelor din organism. Proteina furnizează materiile prime pe care organismul trebuie să le dezvolte și să le funcționeze. Cerințele dietetice pentru proteine ​​sunt afectate de mulți factori, printre care vârsta și creșterea. Copiii mai mici au nevoie mai mult de proteine ​​decât adulții pentru că trupurile lor sunt încă în creștere.

Video al zilei

Cantitatea de proteină raportată la greutatea corporală

Nevoile de proteine ​​sunt proporționale. Dacă comparați cantitatea de proteine ​​necesară ca procent din greutatea corporală, copiii au nevoie de o cantitate mai mare de proteine ​​în raport cu greutatea corporală. Adulții medii au nevoie de aproximativ 0,6 până la 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Sugarii pot avea nevoie de aproape dublul acestei cantități, până la 2 grame pe kilogram. Un adult obișnuit are nevoie de aproximativ 50 de grame de proteine ​​pe zi, în funcție de sex și mărime, în timp ce copiii au nevoie doar de aproximativ 11 până la 13 grame.

Hrănire și sugari

Primul an de viață al unui copil este o perioadă de creștere rapidă - majoritatea copiilor își dublează greutatea corporală înainte de a avea vârsta de șase luni. Numărul de calorii necesare per kilogram de greutate corporală este mai mare în primul an de viață decât în ​​orice alt moment. Toți nou-născuții își vor satisface cerințele în materie de proteine ​​dietetice de la aportul adecvat de lapte matern sau formulă. Manualul pediatric pentru nutriție publicat de Academia Americană de Pediatrie (AAP) afirmă că cel mai bun produs alimentar pentru sugari pe termen lung este laptele uman. Deși laptele uman conține mai puțină proteină decât formulele pentru sugari, "proteinele din laptele uman au o înaltă calitate nutrițională și sunt digerate și absorbite mai eficient decât proteinele din laptele de vacă. „

Hrănindu-ți copilul

Conform AAP, cantitatea de proteine ​​necesară pentru copiii preșcolari și copiii de vârstă școlară este mai mică decât sugarii față de greutatea corporală. Încă mai au o cerință puțin mai mare decât adulții din cauza creșterii. Copiii sănătoși cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani necesită 0,5 g de proteină per kilogram de greutate corporală pe zi. Copiii cu vârste cuprinse între 4 și 13 ani au nevoie de aproximativ 0,46 grame de proteină per kilogram de greutate corporală pe zi. Între vârsta de 1 și 3 ani, proteina ar trebui să cuprindă între 5 și 20 procente din doza alimentară a unui copil. Cu vârste cuprinse între 4 și 18 ani, aceasta crește până la 10% până la 30%.

Când copii au nevoie de proteine ​​chiar mai mult

Unii copii pot necesita mai multe proteine ​​din cauza creșterii cerințelor de energie. De exemplu, copiii cu infecții cronice, răniri fizice sau afecțiuni medicale necesită mai multe proteine. Copiii care au fost anterior subnutriți și care se află în curs de creștere cresc, de asemenea, au nevoie de mai multe proteine. Sportivii care fac o rezistență intensă sau un exercițiu de rezistență pot necesita, de asemenea, mai multe proteine ​​pentru a ajuta la menținerea sau construirea masei musculare.În plus, adolescenții care sunt gravide sau care alăptează au nevoie de mai multe proteine ​​în dieta lor.

Prea puțină proteină

Obținerea de proteine ​​prea puțin în alimentație poate avea consecințe asupra sănătății care duc la malnutriția protein-energetică, numită kwashiorkor. Această condiție este relativ rare în Statele Unite, deși este adesea văzută în țări foarte sărace. Când un copil are kwashiorkor, înseamnă că ar putea să primească suficiente calorii totale în dieta ei, dar să nu obțină suficientă proteină. Un copil care are o deficienta severa a tuturor nutrientilor, atat caloriile cat si proteinele, are o afectiune cunoscuta sub numele de marasmus.