Unul din aceste alimente susține puternic metabolismul, potrivit unui nou studiu

Carburile au o săptămână foarte bună. Dupa ce am invatat doar ieri ca mananca paste pe regulat este legata de o dieta superioara generala, astazi oamenii de stiinta au crezut ca ne vor face mai bine. Se pare ca obtinerea zilnica a umpluturii de cereale integrale nu va va mentine doar sanatos, dar vă poate face în mod activ pierde greutate.

Noua cercetare, care iese din Universitatea Tufts, arată că totul se reduce la felul în care digerăm boabele. Oamenii de stiinta care au efectuat studiul au monitorizat 81 de barbati si femei in opt saptamani, repartizand aleatoriu pe unii dintre ei la o dieta umpluta cu boabe intregi, iar ceilalti la o dieta cu boabe rafinate. În afară de această diferență esențială, planurile de alimentație erau similare în ceea ce privește conținutul de calorii, structura și tipul de hrană.

Însă cercetătorii au descoperit în cele din urmă că cei care au urmat dieta integrală au crescut metabolismul și au pierdut aproximativ 100 de calorii pe zi prin consumul de energie decât cei care au consumat boabe rafinate. Oamenii de știință cred în mare măsură această discrepanță față de faptul că boabele integrale conțin mai multe fibre, dar nu pentru motivele pe care le-ați putea crede - de fapt, ambele grupuri au raportat că s-au simțit pline după mese, iar cercetătorii au calculat fibrele în calculele lor. În schimb, ei cred că fibrele din boabele întregi au avut un impact asupra felului în care alte alimentele pe care participanții consumați au fost digerate.

Cu alte cuvinte, ei au concluzionat că consumul de boabe integrale ajută la alimentația altor produse, ceea ce duce în cele din urmă la o rată mai mare a metabolismului - ceea ce explică arderea suplimentară a caloriilor.

Iar culegerea beneficiilor este simplă: oamenii de știință recomandă înlocuirea oricăror rafinate (sau albe) boabe pe care le consumați cu o varietate naturală mai largă.Pentru referință, USDA recomandă consumarea a cel puțin trei grame de boabe întregi pe zi, echivalentul a unu și jumătate până la două cești de orez brun sau ovaz. Poate ucide două păsări cu o singură piatră așezându-se pentru spaghete de cereale integrale?