Aceasta este dieta anti-îmbătrânire pe care nu ați auzit-o niciodată
Cuprins:
- De unde a venit?
- Ce implica aceasta?
- Cine o face?
- Dieta alcalină: Cum să începeți
- Care sunt beneficiile anti-îmbătrânire?
- Cumpărați cărți de dietă alcalină de mai jos
Ultimii câțiva ani au văzut o creștere a interesului pentru dieta alcalină anti-îmbătrânire, iubită de celebritățile de la Elle Macpherson la Victoria Beckham, în mare măsură până la nivelul de sănătate raportat, beneficii corporale și de frumusețe cu care vine. Dar, in timp ce pierderea in greutate si sanatatea generala imbunatatita sunt deseori principalele remizari pentru nou-nascutii cu dieta alcalina, exista o varietate de beneficii specifice pielii care pot fi obtinute din atentia acordata nivelurilor de pH ale corpului nostru - printre acestea cresterea productiei de colagen (salut, mecanism anti-îmbătrânire), reducerea inflamației, hrănirea mai bună a pielii uscate și întărirea funcției barieră a pielii.
Toate acestea contribuie la o piele mai sănătoasă, mai bine protejată, care este mai puțin susceptibilă la semnele precoce ale îmbătrânirii. Intrigat? Iată ghidul nostru pentru beneficiile anti-îmbătrânire ale dietei alcaline aprobate în lista A.
De unde a venit?
Deși conceptul a explodat în 2014, dieta alcalină nu este chiar nouă. Rădăcinile sale pot fi urmărite prin Ayurveda chiar înaintea hindușilor antice, în timp ce dieta Hay din anii '20 (denumită după medicul William Howard Hay) a separat alimentele în categorii - acidă și alcalină - cu accent pe consumarea mai multor din cele din urmă și mai puțin fostul. Anii '80 aveau și versiunea proprie, cunoscută sub numele de dieta combinată cu alimentele. Reacțiile și metodele recomandate de Natasha Corrett și Vicki Edgson, bucătarul gastronomic și expertul în nutriție din spatele Cinste sănătoase, oferă o perfecționare a homeopatiei din spatele acestei idei.
Ce implica aceasta?
Pe scurt, dieta alcalină se referă la consumul de alimente într-un mod care ajută la optimizarea echilibrului fizic al pH-ului organismului, prin reducerea cantității de alimente care formează acid pe care le consumăm - pachete și alimente prelucrate, carne roșie, alcool, cafea - care formează alcaline, cum ar fi verzile cu frunze proaspete, morcovii, avocado, sfeclă roșie și quinoa.
Totul depinde de ideea că după digestie, alimentele devin o substanță nouă pe care oamenii de știință o numesc "cenușă", înainte de a fi absorbite în sânge. Unele alimente produc o cenușă alcalină, altele o acidă. Deși procesele naturale ale organismului se străduiesc să mențină nivelul pH-ului sângelui dvs. la un nivel ușor alcalin 7,4 (corpurile sănătoase vor sta între o gamă îngustă de 7,35-7,45), se crede că consumul de alimente mai ușor digerabile și deja mai alcaline va ajutați acest proces de echilibrare mult mai ușor.
"Un corp prea acid va fi mult mai predispus la boli, letargie, piele proastă, insomnie, schimbări de dispoziție și tot felul de boli asociate cu un corp încărcat de stres", explică Natasha Corrett și Vicki Edgson în cartea lor, Sincer sănătos. "Scoateți stresul de digerare și de prelucrare a unor cantități mari de alimente, cum ar fi zahărul rafinat, glutenul, laptele de vacă și carnea, iar corpul va fi imediat eliberat de acumularea de acid. Ca rezultat, se va dezvolta într-o stare mai alcalină."
În timp ce o mulțime de planuri alimentare alcaline sfătuiesc merge vegetarian, cheia reală este de a lovi un echilibru de 70:30 alcaline la alimente acide. Cum vă atingeți acest echilibru, totuși, depinde în mare măsură de dvs.
Cine o face?
Victoria Beckham a cântat laudele din prima carte de rețetă a lui Corrett și a lui Edgson, Sincer sănătos, în timp ce Elle Macpherson și-a stabilit întreaga gamă de suplimente WelleCo Super Elixir pe principiul echilibrului acido-alcalin. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow și Kate Hudson au spus că sunt și fani ai alimentației alcaline, alături de Kirsten Dunst, Alicia Silverstone și Gisele Bündchen, al cărui soț, starul american de fotbal Tom Brady, a declarat că mănâncă o dietă alcalină de 80%.
Dieta alcalină: Cum să începeți
În primul rând, trebuie să sortați alimentele alcaline de la acid, ceea ce nu este întotdeauna evident. Lămâi și limes, de exemplu, par foarte acid, dar de fapt produc o cenușă alcalină. Reversul este valabil pentru majoritatea cărnurilor și produselor lactate. Cea mai bună modalitate de a urmări care alimente sunt cele care trebuie să vă dețină o diagramă alimentelor alcaline. Deoarece aceste diagrame nu se bazează încă pe categorii oficiale, este important să se utilizeze unul care a fost produs de o sursă sigură și care este actualizat în mod regulat pe baza testelor biochimice cele mai recente ale alimentelor.
Cele mai multe cărți de rețetă alcaline (consultați favoritele noastre de mai jos) vin cu acestea.
Odată ce știți ce alimente să prioritizeze, începeți prin a face mici modificări. Un lichior verde alcalin cu mic dejun, de exemplu. O salată bogată în nutrienți pentru prânz, în loc de un sandwich rapid în zbor. Prin alimentația cu grijă a alimentelor mai alcaline în dieta ta, vei putea cu ușurință să urmărești și să construiești progresul tău. Aceasta este o schimbare a stilului de viață, la urma urmei, nu o dietă de șase săptămâni.
Planificarea meselor pe săptămână vine foarte recomandată de nutriționiști, mai ales când vine vorba de alimentație alcalină. În noua sa carte, Sincer sănătos în grabă, Corrett pune accentul pe "duminica pregătitoare", astfel încât biciuirea meselor gustoase în timpul săptămânii este mai ușoară, mai rapidă și fără agitație. De asemenea, vă va da un start pe prânzuri ambalate pe care le puteți lua pentru a lucra cu dvs. pentru a evita căderea din vagon.
Nu vă bateți dacă vă aluneca. După cum scrie Edgson Sincer sănătos pentru viață, "Dați-vă permisiunea de a avea ceva" off-radar "; este un experiment excelent pentru a observa modul în care alimentele vă afectează … Alimentația alimentară nu este o dietă, este un mod de viață și, ca atare, ar trebui să fie și este capabilă să fie adaptabilă ".
Sunteți gata să începeți? Faceți clic pe cele mai bune cărți și suplimente alimentare alcaline de mai jos.
Care sunt beneficiile anti-îmbătrânire?
O mulțime de probleme ale pielii, inclusiv inflamația, uscăciunea excesivă, eczema și psoriazisul, pot fi trasate înapoi la problemele cu nivelurile de toxicitate ale intestinului și ale sistemului digestiv. Prin eliminarea stresului suplimentar al alimentelor prea acide, experții în alimentația alcalină sunt de acord că probabil veți lovi cauza principală a erupțiilor dvs., reducând episoadele și refacerea rezistenței funcției de barieră a pielii.
"Consumul unei diete bogate in alimente formatoare de acid distruge cateva dintre beneficiile de protectie oferite de [acizi grasi esentiali cum ar fi omega-3] si are ca rezultat inflamatii, nivel ridicat de colesterol si piele deteriorata, rupta" scrie Corrett si Edgson carte, Sincer sănătos pentru viață. Dar, dupa un regim alimentar alcalin, incepe pielea, creste productia de colagen si protejeaza integritatea pielii, asigurandu-se ca aceasta bariera miraculoasa ramane intacta si sanatoasa.
Mircea Kerr, facialistul, Ildi Pekar, este de acord: "Pielea uleioasă și uscată are aceeași problemă comună: pH-ul în piele nu este echilibrat. Manancând o dietă alcalină și folosindu-vă produsele potrivite, veți fi în măsură să livrați nutrienții necesari pentru a fi echilibrați."
Dacă pielea mai puternică, sănătoasă și mai radiantă nu este suficientă pentru dvs., beneficiile se extind și la îmbunătățirea rezistenței și vitalității părului și a unghiilor, asigurând că rădăcinile și cuticulele sunt mai bine hrănite cu minerale și proteine esențiale crescând nivelul de energie, starea de spirit și sănătatea și imunitatea globală.
Cumpărați cărți de dietă alcalină de mai jos
Ați încercat o dietă alcalină? Sau ai întrebări? Mergeți pe Facebook și vă alăturați grupului nostru de entuziaști de frumusețe din comunitatea noastră Linia de frumusețe britanică.
