Această gheață rece este cel mai sănătos lucru pe care îl puteți mânca pentru 25 de cenți
Consumul de alimente sănătoase poate fi costisitor dacă sunteți în obișnuința de a posta medalii de orez cu conopidă la ușa din față în fiecare zi, dar experții în nutriție sunt de acord că, dacă bugetul este prioritatea numărul unu, o puteți face ieftin. De fapt, Timp tocmai a publicat o listă de alimente aprobate prin dietetician, care costau mai puțin de 1 USD (gândiți-le ca ovazul, untul de arahide, lămâia și fasolea). Dar mâncarea incredibil de ieftină pe lista sa asta fiecare nutriționist poate obține în spatele este o super-alimentară gheață rece pe care bolnavii de sănătate de pretutindeni stocul în congelatoarele lor: spanac înghețat.
"Legumele congelate sunt o opțiune excelentă pentru economisirea banilor: sunt mai puțin costisitoare decât proaspete și din moment ce utilizați doar ceea ce aveți nevoie, nu există deșeuri" Timp rapoarte. Un mit crezut în mod obișnuit este că legumele congelate nu sunt la fel de bune pentru tine ca cele proaspete, dar pur și simplu nu este adevărat. De fapt, legume, cum ar fi spanacul, sunt adesea înghețate la maximul de prospețime, astfel încât până când vă săturați, veți obține cea mai mare valoare nutrițională posibilă. Spanacul, în special, are o valoare nutritivă în pică. "Cercetările au arătat că spanacul este printre cele mai eficiente legume împotriva cancerului existente, spune nutritionistul Carolyn Dean, MD, membru al consiliului consultativ medical la Asociatia Nutritional Magnesium.
Acesta conține niveluri ridicate de vitamina K, magneziu, vitamina A, mangan, folat, magneziu, fier, cupru, vitamina B2, vitamina B6, vitamina E, calciu, potasiu, fibre, zinc și proteine. E suficient pentru tine?
Și există atât de multe modalități delicioase de a folosi spanacul înghețat, de la sosurile de pesto de spanac la micul dejun, care se amestecă la spanac și hummus de anghinare. Mai bine, deoarece pungile de chestii merg la cât mai puțin de $ 1, puteți obține o servire completă pentru 25 ¢. Nu se poate obține mult mai ieftin sau mai sănătos decât asta.
